Forno Genius

Ti piacerebbe aprire una pizzeria senza la canna fumaria?

GENIUS pizza

il forno elettrico per chi è SENZA la canna fumaria
l'UNICO con la Cappa a Condensazione

Richiedi un preventivo o informazioni

Autorizzo al trattamento dei miei dati ai sensi della legge sulla privacy.

Autorizzazione
garantita al 100%

dalle ASL
dai Comuni
dagli Inquilini


Libero di aprire dove vuoi tu

Preferisci parlare con me?

chiedi di Fausto NEGRI
all'800 910 282

01 Perché la Cappa a Condensazione?

La Cappa a Condensazione è la nuova soluzione tecnica per cuocere nei locali senza la canna fumaria.
Non più divieti da ASL, Comuni e Inquilini ma subito approvazioni per l’uso.
Il segreto della cappa sono le serpentine frigorifere, che ghiacciano i fumi ed i vapori di cottura e poi li restituiscono all’ambiente, deodorizzati e condensati.
SOLUZIONE CONSENTITA
Cappa a condensazione

02 Soluzioni vietate

Molti pizzaioli credono ancora di poter espellere i fumi del forno elettrico con un foro nel muro, oppure di usare una centralina a carboni attivi.
Sono due soluzioni vietate dall’ASL e dal Comune.
La prima soluzione è vietata perché è fuori da ogni regola di igiene e di civiltà. La seconda è proibita dall’ASL perché sanno che i pizzaioli sono restii a sostituire i filtri ogni 90 giorni per l’alto costo.
SOLUZIONI PROIBITE
Foro a parete   Carboni attivi

03 Soluzione costosa

Installare una canna fumaria a Roma costa 1.100 euro al metro lineare.
A questa spesa occorre sommare il costo del forno di 8/10.000 euro.
Il preziario ufficiale del Lazio indica che un locale sovrastato da 5 piani, deve spendere 16.500 euro per la canna fumaria e aggiungere la spesa del forno.
ALTI COSTI
Cantiere di installazione

04 Potere di controllo e di scelta

E' sotto il tuo controllo la decisione di aprire senza nessun impedimento e di tagliare i costi di avvio dell'attività.
Ora conosci la via per fare nuove scelte.
LAVORI RIDOTTI
Costi tagliati

05 Posizione privilegiata

La posizione di vendita per una pizzeria è un elemento di vantaggio per fare alti incassi. Genius pizza con la cappa a condensazione ti dà il privilegio di scegliere il miglior posto commerciale e incassare più di ogni altro.
Ora sei libero di scegliere il posto che vuoi tu e scegliere ti rende libero!
POSIZIONE VANTAGGIOSA
Conquista la migliore posizione

06 Autorizzazione Garantita al 100%

Per garantirti la certezza dell’installazione, noi di Margot ti facciamo avere l’autorizzazione dall’ASL prima dell’acquisto del forno.
Vogliamo eliminare i tuoi dubbi e il rischio di fare acquisti sbagliati.
ACCETTATO AL 100%
OK da Asl e Comuni

07 Forno per ogni pizza

Quattro versioni di forni GENIUS pizza a controllo digitale. Adatti per ogni tipo di pizza, tonda, in pala, in teglia e altro. Predisposti per la sovrapposizione fino a 3 moduli.
Misure interne e capienza forni
• Modello D9: 9 pizze o 4 teglie, cm110x10 cm (LxP)
• Modello D6P: 6 pizze o 2 teglie, cm70x110 cm (LxP)
• Modello D6L: 6 pizze o 2 teglie, cm110x70 cm (LxP)
• Modello D4: 4 pizze o 1 teglia, cm70x70 (LxP)
FORNI A MODULI

Pareri su GENIUS pizza

Il mio segreto


“La canna fumaria non deve essere il vincolo dove aprire la pizzeria. Genius pizza è il mio segreto per aprire le pizzerie nelle migliori posizioni della città. In breve ne ho aperte e vendute diverse.”
Cristian P. –Matrem pizza & bakery- Roma

Aprire ovunque è facile


“Abbiamo aperto una pizzeria e focacceria nella ex merceria del paese. Era senza la canna fumaria, ma con il forno GENIUS pizza e la documentazione tecnica è stato facile aprire l’attività”
Francesco R. -Focacceria Pugliese- Cesano B./Mi

Veloce come un bolide


“Abbiamo delle pizzerie con i forni GENIUS pizza intorno a Torino. Sono bolidi veloci durante la cottura e completamente risolutivi con le canne fumarie. Ci hanno levato da molti noiosi impicci.”
Dimitri M. -Pizza in Piazza-/To

Grande inizio


“Uso i forni Genius pizza da molti anni e la mia esperienza è stata positiva, perché mi hanno consentito di avviare in centro a Bolzano la mia pizzeria e avere un locale apprezzato”
Luciano T. –Il muflone rosa- Bolzano

Innovazione calzante


“Abbiamo creato un locale speciale con un doppio menù: pizze classiche e pizzeburgher. Ci consideriamo persone innovative e attente alle novità, per questo motivo è stato facile comprendere la modernità del forno Genius pizza.”
Valerio R. –Officine Resta’s- Roma

Ero confuso


“All’inizio, non capivamo cosa dovevamo fare per essere in regola con il forno, poi abbiamo capito e sistemato tutto. Ora, abbiamo una panetteria e focacceria con laboratorio”
Signò D.- La Trinacria Panetteria Focacceria- Milano

Richiedi un preventivo o informazioni

Autorizzo al trattamento dei miei dati ai sensi della legge sulla privacy.

Autorizzazione
garantita al 100%

dalle ASL
dai Comuni
dagli Inquilini


Libero di aprire dove vuoi tu

Preferisci parlare con me?

chiedi di Fausto NEGRI
all'800 910 282